Pourquoi mange-t-on ?
Pourquoi faut-il manger tous les jours pour vivre ?
En une phrase
Ton corps a deux grands besoins : de la matière, comme des briques pour grandir et se réparer, et de l'énergie, comme un carburant pour bouger, réfléchir et te réchauffer. C'est pour ça que tu manges.
L'idée à retenir
Ton corps a deux grands besoins : de la MATIÈRE (pour se construire et se réparer) et de l'ÉNERGIE (pour fonctionner, même au repos). Manger, c'est fournir les deux.
Comment ça marche, étape par étape
- De la MATIÈRE pour se construire : en grandissant, ton corps fabrique du corps en plus (os, muscles, peau). Cette matière vient de ce que tu manges. Réparer une blessure ou renouveler la peau demande aussi de la matière.
- De l'ÉNERGIE pour fonctionner : courir, respirer, garder son corps chaud… tout cela dépense de l'énergie, apportée par les aliments. Même au repos, le corps en dépense : le cœur bat, on respire, on reste chaud.
Comprendre
Pourquoi manges-tu ? Parce que ton corps a sans arrêt deux grands besoins. D'abord, un besoin de matière : tes cellules s'usent, tu grandis, une blessure cicatrise.
Il faut donc des « briques » pour construire et réparer ton corps. Ensuite, un besoin d'énergie : marcher, courir, respirer, réfléchir, maintenir ton corps à 37 °C, tout cela consomme de l'énergie en permanence, même quand tu dors. Les aliments répondent à ces deux besoins : certains apportent surtout de la matière (les bâtisseurs), d'autres surtout de l'énergie (le carburant).
Manger, ce n'est donc pas seulement « ne plus avoir faim » : c'est fournir à ton corps la matière et l'énergie sans lesquelles il ne pourrait ni grandir ni fonctionner.
Le cours
L'organisme est vivant : il fonctionne en permanence et doit donc être approvisionné en permanence. Il a deux grands types de besoins. Le besoin de matière correspond à tout ce qui sert à construire et à réparer le corps : grandir pendant l'enfance et l'adolescence, renouveler les cellules qui s'usent, cicatriser une blessure.
Le besoin d'énergie correspond à tout ce qui fait fonctionner le corps : les mouvements des muscles, le battement du cœur, la respiration, l'activité du cerveau, et le maintien de la température du corps autour de 37 °C. Ce besoin existe même au repos et pendant le sommeil. Les aliments apportent à la fois cette matière et cette énergie.
C'est pourquoi on peut relier directement la nature d'un aliment au besoin qu'il satisfait : un aliment riche en protéines aide surtout à construire (matière), tandis qu'un aliment riche en glucides ou en lipides fournit surtout du carburant (énergie). Manger répond donc à une nécessité vitale : sans apport de matière, le corps ne pourrait pas se construire ni se réparer ; sans apport d'énergie, il ne pourrait pas fonctionner.
Vois cette notion fonctionner : la scène animée, plan par plan →
Les erreurs fréquentes
- On mange seulement pour avoir de l'énergie et pouvoir bouger.
- Le corps a deux besoins : de l'énergie pour fonctionner, mais aussi de la matière pour se construire et se réparer (grandir, cicatriser).
- Quand on est au repos ou qu'on dort, le corps n'a plus besoin d'énergie.
- Même au repos et pendant le sommeil, le corps dépense de l'énergie pour respirer, faire battre le cœur et rester à 37 °C.
Tu maîtrises la notion si…
- Distinguer les deux grands besoins de l'organisme : un besoin de matière et un besoin d'énergie.
- Expliquer à quoi servent ces deux besoins (la matière pour construire/réparer, l'énergie pour fonctionner).
- Relier la nature d'un aliment au besoin qu'il satisfait (matière ou énergie).
S'entraîner sur cette notion
La scène s'anime pas à pas, la mascotte t'explique, puis tu t'entraînes. Gratuit pour commencer.
Ouvrir cette scène dans Azulma →Les quatre étapes pour maîtriser cette notion
Le corps a deux grands besoins.
Plan ① : l’enfant a grandi devant la toise ; plan ② : il court. De quoi son corps a-t-il eu besoin dans chaque cas ?
Le même repas apporte de la matière et de l’énergie.
Suis les perles violettes vers le squelette et les perles ambrées vers la poitrine qui chauffe : à quoi sert chacune ?
Deux aliments, deux richesses : pour quel besoin chacun ?
Les glucides et les protéines ne servent pas au même besoin : lequel est surtout du carburant, lequel surtout des matériaux ?
Il n’a pas bougé de son lit : son corps a-t-il tout de même dépensé de l’énergie ?
Regarde ce qui continue dans sa poitrine, même immobile : qu’est-ce qui fonctionne encore, et cela demande-t-il de l’énergie ?