La libération d’énergie

En une phrase

Quand ta cellule utilise le glucose avec le dioxygène, elle libère de l'énergie. C'est cette énergie qui lui permet de travailler.

Comprendre

Lorsqu'une cellule utilise ensemble le glucose et le dioxygène, cela libère de l'énergie. Cette énergie est le véritable « résultat » utile pour la cellule : c'est elle qui lui permet de fonctionner, par exemple fabriquer des molécules, se contracter quand c'est une cellule de muscle, ou produire de la chaleur. Sans cette énergie libérée, la cellule ne pourrait rien faire.

C'est donc pour obtenir de l'énergie que la cellule a besoin en permanence de glucose et de dioxygène.

Le cours

On sait que la cellule reçoit du glucose et du dioxygène. Mais à quoi cela lui sert-il vraiment ? La réponse tient en un mot : l'énergie.

Quand la cellule utilise ensemble le glucose et le dioxygène, cette utilisation libère de l'énergie. C'est le point essentiel à retenir : l'apport de glucose et de dioxygène n'a d'intérêt que parce qu'il permet de libérer de l'énergie. Cette énergie est ensuite la « monnaie » qui fait tout fonctionner dans la cellule : elle sert à fabriquer de nouvelles molécules, à se contracter pour une cellule musculaire, à se déplacer, ou encore à produire de la chaleur.

Une cellule qui ne libère plus d'énergie ne peut plus rien faire. C'est pourquoi ce besoin de glucose et de dioxygène est permanent : la cellule doit libérer de l'énergie en continu pour rester active. Tu verras plus en détail la réaction complète (avec les déchets produits) avec la respiration cellulaire ; ici, ce qui compte, c'est de comprendre que le résultat utile de cette utilisation, c'est l'énergie libérée.

Les erreurs fréquentes

La cellule fabrique de l'énergie à partir de rien.

L'énergie n'apparaît pas de rien : elle est libérée quand la cellule utilise le glucose et le dioxygène qu'elle reçoit.

Le glucose et le dioxygène servent surtout à fabriquer des déchets.

Le résultat utile de leur utilisation est l'énergie libérée, qui fait fonctionner la cellule ; les déchets ne sont qu'un sous-produit.

Tu maîtrises la notion si…

• Expliquer que l'utilisation du glucose et du dioxygène libère de l'énergie dans la cellule.
• Relier l'énergie libérée au fonctionnement de la cellule (fabrication de molécules, contraction, chaleur).
• Justifier que sans énergie libérée, la cellule ne peut plus fonctionner.

Vérifie que tu as compris

1. Quand la cellule utilise le glucose et le dioxygène, qu'obtient-elle d'utile pour fonctionner ?

   Réponse De l'énergie

   Le résultat utile de la respiration cellulaire est l'énergie libérée : elle permet à la cellule de fabriquer des molécules, de se contracter ou de produire de la chaleur.

2. La respiration cellulaire est souvent comparée à une « combustion lente ». Pourquoi ?

   Réponse Parce que le glucose est « brûlé » avec du dioxygène, ce qui libère de l'énergie

   Comme une combustion, la respiration utilise du dioxygène pour « brûler » le glucose et libérer de l'énergie. Mais c'est lent et contrôlé, sans flamme.